TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

PALOMO MARTÍNEZ, MARÍA

25,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
EDITORIAL PARANINFO
Año de edición:
2017
Materia
Cocina/comidas y bebidas
ISBN:
978-84-283-3469-3
Páginas:
244
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
25,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, se trata de

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